TORREFACTION LAGARDE
7 place de l'Hôtel de Ville, 68500 Guebwiller
Créée en 2015 par Claude Lagarde, la Torréfaction Lagarde tient son origine d’un accord parfait entre la passion pour le café (son cadre environnemental, culturel et social) et le désir de faire de nouvelles rencontres ! À la recherche de saveurs uniques dans le monde, nous souhaitons toujours vous un produit de qualité avec des cafés issus de fermes et de producteurs artisanaux. Les achats de cafés verts, en lien avec notre importateur-sourceur de café de spécialités pures origines, s'astreint à répondre à une démarche éthique et responsable niveau environnemental et social.
Les grains de café avec lesquels nous travaillons proviennent majoritairement d'Amérique Latine (Brésil, Colombie, Pérou, Mexique, Costa Rica, Guatemala, Salvador et Honduras), mais aussi d’Afrique (Éthiopie, Rwanda) et d'Asie (Inde). Nous assurons une torréfaction artisanale quotidienne de vos cafés avec un rythme basé sur le niveau de stock pour une fraîcheur maximale dans notre boutique et/ou dans notre laboratoire.
Boutique de vente : conseils et accompagnement
C’est dans un cadre chaleureux et adapté au conseil du client que nous vous accueillons dans notre boutique de vente. Nous avons organisé la présentation des produits et créé une ambiance lumineuse pour faciliter le parcours de nos clients en magasin, pour le domaine du café, du thé et des infusions, mais aussi pour l'Epicerie fine et les accessoires cafés et thés.
Notre objectif principal ?
Installer un cadre idéal pour apporter le meilleur conseil possible et accompagner le client dans sa connaissance du produit et dans ses choix selon ses attentes.
Espace de conseil: c’est avec plaisir que nous vous ferons découvrir de nouveaux arômes provenant de multiples et lointaines destinations.
Notre ambition ?
Faire voyager vos sens du Salvador aux Indes en passant par l’Éthiopie ! Ainsi, nous nous engageons à vous garantir :
- des arabicas fraîchement torréfiés,
- une torréfaction réalisée de façon artisanale, précise et contrôlée,
- des gammes de produits de qualité sélectionnés avec le plus grand soin,
- de l’accompagnement au choix d’achat,
- la reconnaissance et la valorisation de votre fidélité sur les rayons cafés et thés – plantes à infuser.
Voici les différentes gammes de produits et services que nous vous proposons :
- nos cafés : ils sont issus de fermes et de producteurs artisanaux d'Amérique Latine, d’Afrique et d'Asie. Nous avons aussi un café “décaféiné” ayant subi un process de décaféination naturelle (Pérou).
- nos moutures de café : exclusivement réalisées à la demande lors de l’achat pour conserver la fraîcheur du produit, mais aussi pour adapter la mouture au type de cafetière et au mode d’extraction du client.
- nos thés et infusions : thés blancs, thés verts, thés Oolong, thés noirs, infusions et plantes aromatisées proposés essentiellement en vrac par conditionnement de 100 g.
